Koristene su crne kalamata masline iz ulja, pripremljene tako da su usoljene crne masline oprane,osusene i prelivene kvalitethni maslinovim ujem, Stajanjem ulje poprimi aromu maslina i odlicno je za salate, ribu i dodatak pecivima.
Recept za tijesto, kao i postupak za pripremu tijesta, je isti kao i za Crni Brioche, uz dodatak jedne sake listova ruzmarina. Koristene je ulje u kojem su stajale masline.
Punjenje je napravljeno tako da su 200 gr maslina i 50 gr ulja u kojem su stajale usitnjeno u blenderu.
Nema komentara:
Objavi komentar